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树梢上的春天

陽春三月,大地回暖,万物也起头复苏了。平原上的村落,被大片返青的麦苗和刚冒出空中的豌豆苗围拢着,在陈旧的屋宇和弯曲的村落小路之间,仿佛新的心愿就要到来了。可是,这个时分,望着一片片绿油油的麦田和庄稼地,我的心情,却怎样也舒展不开来。由于,一年之中,真正的饥饿等于从这个时分起头的。这是一个青黄不接的节令。村落里鲜有食粮充裕的人家,打我有影象起头,到1980岁月初离开,这个村落里,关于食粮的饥馑,好像素来就不断绝过。按说,家里面劳动力多的,能够多分一些食粮,日子要好过一点,然而万博客户端,万博客户端下载,会员返水多少遍及的食粮缺乏,是阿谁岁月鲁南乡间不争的现实。父亲归天后,年老最大,虚岁也惟独十六岁,以是还算不上一个真正的劳力,挣不到一个整劳力的工分。一家子七口人,惟独母亲一个人,拼死拼活地干,到头来队里分食粮的时分,还老是比他人家少一大截子,可是用饭的嘴却在一天天长大,而不是缩小。以是,阿谁时分老是觉得饥馑的压榨。新的食粮还不上去,分得手的食粮早早地就吃光了。不方法,就只能甚么食粮上去了就吃甚么。食粮老是不敷吃,有人就抱怨我母亲不会过日子,说甚么刚上去麦子,全家就吃全麦子的煎饼,也不晓得掺些地瓜干甚么的,也不晓得惜乎着点儿,搞得老是一年的食粮,半年不外就吃完了。在饥饿难耐的日子里,想必我也是那些埋着怨母亲的吧。其实如今想来,母亲能有甚么方法呢?眼皮子底下,六张展开了眼睛就要用饭的嘴,她也只能吃了上顿再想下一顿的问题。到了青黄不接的时分,母亲的日子就愈加忧伤了,从供销社里作为返销粮和救济粮买回来离去的大都是半袋子红薯干,少得不幸的玉米要看成粗粮吃。不吃的了,母亲就把他人家喂猪用的红薯秧子磨成的“糠”,掺着少量的红薯和玉米面摊成煎饼吃,有时分干脆甚么都不了,就只剩下了“糠”,就着咸菜,一家人吃得也是如火万博客户端,万博客户端下载,会员返水多少如荼。不见谁说过难以下咽,母亲也老是慰藉着大家,说是甚么“黄金大饼”啥的。我料想,母亲所指的“黄金”,大略等于那几粒时时出如今“糠饼子”上的玉米粒吧。但在阿谁时分,这些散发着金黄|色迷人光芒的玉米粒呀,在我饥饿的眼睛里,真的是比黄金还要贵重的货色。举天之下,哪有不心愿儿女吃饱的母亲。可是母亲老是要把持着咱们少吃一些,多喝一些汤。由于“糠”吃得多了,大便困难,有时分也会损伤身材的。那时,我在讲义上晓得旧社会的穷苦人家,是靠吃糠咽菜过活的,可是我回到家里,吃着“糠”的时分,竟不一口菜能够帮我咽下去。幼小的我,并不克不及懂得真正的“贫困”意味着甚么,面临如许一个食不果腹的家,我无能为力,绝望而又无奈。我把这十足苦难的根源,归根于父亲过早的拜别。在尔后的许多年里,我也都会在心里慰藉本身:你和他人是不万博客户端,万博客户端下载,会员返水多少一样的,你是一个不父亲的人!以是你要忍耐和承当十足他人不克不及承当和忍耐的十足!十足,都是由于春季的到来。柳树冒出新芽的时分,杨树上的白絮子飘得差不多了,接上去,就能够把那长长的“穗子”给撸上去,放在开水里烫一下,再放上咸盐,若是还有黄豆的碎末,做一锅鲁南人习称的“渣豆腐”,用煎饼包了,顾不上烫嘴了,大口地吞咽,天然也是一道美食的景致。问题是,你要是延续几天,以至十几寰宇如许吃下去,包管你的胃里也已泛绿了。杨树穗子不克不及够吃的太多,也不方法吃多了。由于过不了几天,一场风,或春雨,就会将这些飘飖在杨树枝头的“穗穗子”刮落得满地都是,想吃也吃不可了。用不了几天,等于四月槐花香了。房前屋后,沟崖地头的槐树上,是一树比一树更壮观的红色披挂,宛如一场春雪挂满了枝头,风摇树动,花影婆娑。槐花怒放的节令,真的是壮观呢!我有时分想,若是不是由于要填饱肚子,这槐乡国里的春季,真的是一场幻梦般的节令,你刚脱去了一个冬季的厚重棉衣,轻抒了腰身,眉眼间这如影相随的槐花,就扑面而来了。槐花味甜,简直无需增加辅料,用一匙豆油,加之盐巴炒了,放上几片红辣椒,那不是鲜味是甚么?惋惜,饥肠辘辘的人们,不如许的心思,只是一筐头一筛子地捋回家来,掺进红薯糊糊里贴成饼子,或过开水后晒干了,以备时时之需。用手举着加入了槐花的红薯饼子,蹲在自家或邻家的门坎上,就着一棵干葱仍是咸菜疙瘩,大口地嚼咽,整条小路里都充满着槐花和红薯饼子甜丝丝的滋味。鲁南的春季里,要说树梢上的美食,当属香椿芽了。香椿树在乡间,并不是甚么尊贵的树种,只是每一年的春季里,那枝顶树梢的新芽,经常由于其朴实的香气,而成为乡间的一道鲜味。稚嫩的幼芽,甫一拱出枝头,就自愿不及待的村夫们用手尖掐了去,开水一烫,拌了蒜泥、醋,若是再滴上几滴香油,那就要流口水了。只是,这对处于饥馑中的人们,简直是一种抱负,大大都时分,人们还顾不了这么多,只是填饱肚子,以粮果腹而已。不外,香椿芽的另一种吃法,如今却是挺盛行的,那等于“香椿芽煎鸡蛋”。阿谁时分,普通人家舍不得这么吃,也吃不起。家里的母鸡下了蛋,都换成油盐酱醋,除非是家里来了贵客,谁舍得把鸡蛋煎了本身吃。需求说的是,如今宾馆酒店里的“香椿煎鸡蛋”,他们使用的是罐头饼子的“香椿芽”,是大棚和温室里工业化消费进去的,不是咱们乡间院子里,那一棵需求爬到树上才能采上去香椿树芽了。以是滋味嘛,也就不好说了。上一页12下一页

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